0

مقدمه

گل نیلوفر یکی از گیاهان زینتی پرطرفدار است که با دارا بودن گل‌ های شکوفا در بیشتر اوقات سال، زینت دهنده باغ‌ها و باغچه‌ ها می ‌باشد. این گیاه علاوه بر زیبایی، دارای خواص دارویی فراوانی نیز می باشد. شربت گل نیلوفر حاوی ویتامین‌ های A ، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، فیبر، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، اسیدنیکوتینیک، زینجیبرن و … است. از مهمترین خواص شربت این گل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت گل نیلوفر، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

مراحل اصلی

اول | تهیه مواد اولیه شربت

طرز تهیه شربت گل نیلوفر

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

  • گل نیلوفر خشک: 70 گرم
  • آب: یک لیتر
  • عسل یا شکر: 500 گرم

دوم | درست کردن و سرو شربت گل نیلوفر

برای آماده سازی این شربت، لازم است:

  • مقدار گفته شده از گل نیلوفر خشک را در یک لیتر آب ریخته و به مدت 10 الی 15 دقیقه بجوشانید.
  • سپس محلول را از صافی رد کرده و بر روی حرارت ملایم، 500 گرم عسل یا شکر را با آن مخلوط کنید.
  • در آخر نیز شربت را دور از حرارت قرار داده و پس از سرد شدن، در ظروف شیشه ای در دار نگهداری کنید.

نکات کلیدی

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت گل نیلوفر عبارت است از:

  • استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
  • تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
  • مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
  • احتیاط در مصرف: مصرف این شربت برای زنان باردار ممنوع است؛ همچنین نباید در مصرف این شربت افراط کرد، زیرا موجب اختلال در باروری می ‌شود.

منابع و ارجاعات

  • کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
  • ویکی پدیا
 

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 × چهار =