خانه » تغذیه و آشپزی »
0
521
21 فروردین 1403

مقدمه

گیاه آقطی سیاه، درختچه ای است که ارتفاع آن به 10 متر هم می رسد و از تیره هفت کولان و گیاهی سمی می باشد که میوه این گیاه خواص درمانی فراوانی در طب سنتی دارد و از گیاه آقطی به شکل جوشانده، دم کرده، شربت، شیره یا سرکه استفاده می شود. از مهمترین خواص شربت آقطی سیاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت آقطی سیاه، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

طرز تهیه شربت بهارنارنج

مراحل اصلی

اول | تهیه مواد اولیه شربت آقطی سیاه

گیاه آقطی

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

  • میوه های آقطی سیاه: 2 کیلوگرم
  • آب: 2 لیتر
  • عسل: یک کیلوگرم
طرز تهیه شربت زعفران

دوم  | کوبیدن و خیس کردن

قبل از آماده سازی لازم است که میوه ها را کوبیده و به مدت 8 ساعت در 2 لیتر آب بخیسانید.

طرز تهیه شربت بیدمشک
طرز تهیه شربت لیموناد

سوم | درست کردن و سرو شربت آقطی سیاه

در ادامه برای آماده سازی این شربت میوه های خیسانده شده را به مدت 10 دقیقه جوشانده و از صافی رد کنید. سپس جوشانده را بر روی حرارت قرار داده و عسل را آرام آرام در آن حل کنید. در آخر نیز به دور از حرارت گذاشته تا سرد شود و آن را در ظرف شیشه ای در دار نگهداری کنید.

طرز تهیه شربت نعناع

نکات کلیدی

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت آقطی سیاه عبارت است از:

  • استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
  • تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
  • مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاش چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
  • احتیاط در مصرف: توجه داشته باشید که مصرف زیاد شربت گیاه آقطی سیاه موجب دفع آب بدن می شود. همچنین از مصرف پوست آن در دوران بارداری خودداری شود.
طرز تهیه شربت افتیمون

منابع و ارجاعات

  • کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
  • ویکی پدیا
 

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

13 − هشت =