6 خرداد 1403
مقدمه
میوه گلابی مخروطی شکل، گوشت دار، شیرین و یا ترش و درختی است که ارتفاع آن تقریبا به ۱۰ متر میرسد. درخت گلابی بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی مانند البرز و شمال ایران میروید. مزاج میوه گلابی گرم و تر است و دارای خواص فراوانی می باشد. مهمترین خواص شربت گلابی عبارت است از:
- درمان یبوست
- درمان تب
- درمان گرمازدگی
- اشتهاآور
- رفع کم خونی
- درمان چاقی
- تقویت بینایی
- تقویت استخوان ها و دندان ها
- تقویت کننده معده
- بهبود در گردش خون
- پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی
در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت گلابی، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.
مراحل اصلی
اول | تهیه مواد اولیه شربت گلابی
در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:
دوم | درست کردن و سرو شربت گلابی
برای آماده سازی این شربت، لازم است:
- مقدار گفته شده از گلابی نارس تکه تکه شده را در 4 لیتر آب، به آرامی جوشانده تا یک لیتر از آن باقی بماند.
- سپس محلول را پس از رد کردن از صافی، با یک کلیوگرم عسل یا شکر مخلوط کنید.
- در آخر نیز پس از انحلال کامل، شربت را دور از حرارت قرار داده تا سرد شود و آن را در ظروف شیشه ای در دار نگهداری نمایید.
نکات کلیدی
نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت گلابی عبارت است از:
- استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
- تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
- مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
- احتیاط در مصرف: چنانچه سرد مزاج هستید، خوردن بیش از اندازه این شربت می تواند برای شما مضر باشد.
پیوست
- کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
- ویکی پدیا
نوشته های مشابه
01
مرداد
28
تیر
27
تیر
20
تیر
19
تیر
12
تیر
07
تیر
04
تیر
03
تیر
03
تیر
02
تیر
28
خرداد