طرز تهیه شربت گلاب | گام به گام شربت گلاب مجلسی + خواص و نکات

شربت گلاب یکی از انواع شربت های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در روز های گرم تابستان بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این شربت دارای خواص فراوانی می باشد، که مهمترین آن ها عبارت است از:

• نشاط آور
• آرامبخش
• کمک به افزایش تمرکز
• کاهش دهنده استرس
• کمک به سلامت قلب
• کمک به رفع چربی کبد
• درمان عفونت ها و زخم های رحم
• کاهش دهنده پف دور چشم ها

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت گلاب، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

اول | تهیه مواد اولیه شربت گلاب

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

• گلاب: 1 لیوان
• آب: 3 لیوان
• شکر: 6 لیوان

دوم | درست کردن و سرو شربت گلاب

برای آماده سازی این شربت، لازم است:

• شکر را به همراه آب درون قابلمه ریخته و بر روی حرارت قرار داده تا کاملا بجوشد و شکر در آب حل شود.
• سپس گلاب را به محلول اضافه کرده و منتظر مانده تا دوباره مایع شربت به جوش آید.
• در ادامه زمانیکه شربت سرد شد، آن را در ظروف شیشه ای در دار نگهداری نمایید و برای سرو آن، مقداری از آن را با آب مخلوط کرده و در لیوان بریزید.

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت گلاب عبارت است از:

• موارد ترکیبی شربت گلاب: شربت گلاب را برخی افراد به شکل ساده و برخی دیگر نیز آن را با موادی مثل زعفران دم کرده، عرق بیدمشک، گل محمدی و… بسیار دیگری ترکیب کرده و بعد آن را تهیه و سرو می کنند که تمامی این موارد سلیقه ای بوده و ممکن است متناسب با سیلقه هر فرد متفاوت بوده باشد.
• استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
• تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
• مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید.

• کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
• ویکی پدیا