0

مقدمه

شربت گلاب یکی از انواع شربت های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در روز های گرم تابستان بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این شربت دارای خواص فراوانی می باشد، که مهمترین آن ها عبارت است از:

  • نشاط آور
  • آرامبخش
  • کمک به افزایش تمرکز
  • کاهش دهنده استرس
  • کمک به سلامت قلب
  • کمک به رفع چربی کبد
  • درمان عفونت ها و زخم های رحم
  • کاهش دهنده پف دور چشم ها

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت گلاب، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

مراحل اصلی

اول | تهیه مواد اولیه شربت گلاب

گلاب

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

دوم | درست کردن و سرو شربت گلاب

برای آماده سازی این شربت، لازم است:

  • شکر را به همراه آب درون قابلمه ریخته و بر روی حرارت قرار داده تا کاملا بجوشد و شکر در آب حل شود.
  • سپس گلاب را به محلول اضافه کرده و منتظر مانده تا دوباره مایع شربت به جوش آید.
  • در ادامه زمانیکه شربت سرد شد، آن را در ظروف شیشه ای در دار نگهداری نمایید و برای سرو آن، مقداری از آن را با آب مخلوط کرده و در لیوان بریزید.

نکات کلیدی

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت گلاب عبارت است از:

  • موارد ترکیبی شربت گلاب: شربت گلاب را برخی افراد به شکل ساده و برخی دیگر نیز آن را با موادی مثل زعفران دم کرده، عرق بیدمشک، گل محمدی و… بسیار دیگری ترکیب کرده و بعد آن را تهیه و سرو می کنند که تمامی این موارد سلیقه ای بوده و ممکن است متناسب با سیلقه هر فرد متفاوت بوده باشد.
  • استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
  • تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
  • مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید.

منابع و ارجاعات

  • کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
  • ویکی پدیا
 

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 + چهارده =