18 اردیبهشت 1403
مقدمه
شربت گلاب یکی از انواع شربت های خوشمزه و سنتی ایرانی است که در روز های گرم تابستان بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این شربت دارای خواص فراوانی می باشد، که مهمترین آن ها عبارت است از:
- نشاط آور
- آرامبخش
- کمک به افزایش تمرکز
- کاهش دهنده استرس
- کمک به سلامت قلب
- کمک به رفع چربی کبد
- درمان عفونت ها و زخم های رحم
- کاهش دهنده پف دور چشم ها
در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت گلاب، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.
مراحل اصلی
اول | تهیه مواد اولیه شربت گلاب
در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:
دوم | درست کردن و سرو شربت گلاب
برای آماده سازی این شربت، لازم است:
- شکر را به همراه آب درون قابلمه ریخته و بر روی حرارت قرار داده تا کاملا بجوشد و شکر در آب حل شود.
- سپس گلاب را به محلول اضافه کرده و منتظر مانده تا دوباره مایع شربت به جوش آید.
- در ادامه زمانیکه شربت سرد شد، آن را در ظروف شیشه ای در دار نگهداری نمایید و برای سرو آن، مقداری از آن را با آب مخلوط کرده و در لیوان بریزید.
نکات کلیدی
نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت گلاب عبارت است از:
- موارد ترکیبی شربت گلاب: شربت گلاب را برخی افراد به شکل ساده و برخی دیگر نیز آن را با موادی مثل زعفران دم کرده، عرق بیدمشک، گل محمدی و… بسیار دیگری ترکیب کرده و بعد آن را تهیه و سرو می کنند که تمامی این موارد سلیقه ای بوده و ممکن است متناسب با سیلقه هر فرد متفاوت بوده باشد.
- استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
- تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
- مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید.
منابع و ارجاعات
- کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
- ویکی پدیا
نوشته های مشابه
13
مرداد
01
مرداد
28
تیر
27
تیر
20
تیر
19
تیر
12
تیر
07
تیر
04
تیر
03
تیر
03
تیر
02
تیر