طرز تهیه شربت دارچین (Cinnamomum verum) | گام به گام + خواص و نکات

24 اردیبهشت

416

24 اردیبهشت 1403

مقدمه

دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش ‌طعم است که امروزه مصرف آن به شکل‌های مختلف از جمله دمنوش دارچین و چای دارچین، ترکیب دارچین و عسل، عرق دارچین، شربت دارچین و… رایج است. همچنین شربت دارچین با خواص بسیار زیاد و عطر و طعمی بی‌نظیر، یکی از خوشمز‌ه ‌ترین و پرطرفدارترین شربت‌های تابستانی است که دارای خواص فراوانی می باشد؛ که مهمترین این خواص شامل موارد زیر می باشد:

رفع کننده عطش
درمان نفخ شکم
کنترل قند خون
رفع سوء هاضمه
تقویت سیستم گوارش
افزایش سوخت و ساز بدن
تقویت قوای جنسی
کاهش کلسترول بد خون

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت دارچین، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

طرز تهیه شربت بهار نارنج

مراحل اصلی

اول | تهیه مواد اولیه شربت دارچین

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

چوب دارچین: 2 عدد
آب: 2 پیمانه
شکر: 4 قاشق

طرز تهیه نوشدنی موهیتو

دوم | درست کردن و سرو شربت دارچین

برای آماده سازی این شربت، لازم است:

میزان گفته شده از چوب دارچین را به همراه شکر و آب، درون قابلمه ریخته و به مدت 10 الی 15 دقیقه بجوشانید.
سپس محلول را از روی حرارت برداشته تا سرد شود.
در نهایت نیز شربت را از صافی رد کرده و داخل ظروف شیشه ای در دار نگهداری نمایید.

طرز تهیه شربت نعنا

نکات کلیدی

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت دارچین عبارت است از:

استفاده از پودر دارچین: اگر چوب دارچین در دسترس ندارید می ‌توانید از پودر دارچین استفاده کنید.
استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
احتیاط در مصرف: خانم های باردار باید از مصرف این شربت خودداری نمایند؛ زیرا دارچین طبع گرمی دارد و برای بانوان قاعده‌آور است و بر روی هورمون‌ های خانم ‌های باردار تاثیر می‌گذارد.