خانه » تغذیه و آشپزی »
0
333
19 خرداد 1403

مقدمه

غوره جزو میوه‌ های تابستانی است که خوشه‌ های رسیده و ترش آن، اوایل تابستان آماده برداشت شده و معمولا آب آن به صورت چاشنی در طرز تهیه انواع غذا های ایرانی استفاده می‌ شود. شربت غوره جزو شربت‌ های خانگی و نوشیدنی‌ های تابستانی است که به راحتی می توان آن را در خانه درست کرد. از مهمترین خواص این شربت می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • درمان تشنگی
  • درمان یبوست
  • کمک به پیشگیری از سرطان
  • درمان کم خونی
  • مفید برای زنان باردار
  • خنک کننده معده پرحرارت

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت غوره، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

طرز تهیه شربت بهار نارنج
طرز تهیه نوشیدنی موهیتو

مراحل اصلی

اول | تهیه مواد اولیه شربت غوره

تهیه مواد اولیه شربت غوره

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

مصرف بیش از حد غوره سبب افت فشار خون در افراد خواهد شد؛ در نتیجه از مصرف بیش از حد آن خودداری نمایید.
طرز تهیه شربت آلبالو

دوم | درست کردن و سرو شربت غوره

برای آماده سازی این شربت لازم است:

  • مقدار یک لیتر آب غوره را جوشانده تا نصف آن بخار شود.
  • سپس برای شیرین و معطر کردن شربت می توانید از 500 گرم شکر و میخک استفاده نمایید.
  • در آخر نیز شربت را دور از حرارت قرار داده تا سرد شود و آن را در ظروف شیشه ای در دار نگهداری نمایید.
طرز تهیه شربت گل سرخ

نکات کلیدی

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت غوره عبارت است از:

  • استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
  • تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
  • مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
  • احتیاط در مصرف: مصرف بیش از حد غوره سبب افت فشار خون در افراد خواهد شد؛ در نتیجه از مصرف بیش از حد آن خودداری نمایید.
طرز تهیه شربت افتیمون

منابع و ارجاعات

  • کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
  • ویکی پدیا
 

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نه − 7 =