13 خرداد 1403
مقدمه
ترخون گیاهی چند ساله و معطر است که دارای آنتی اکسیدان های زیادی برای بدن می باشد و با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه می کند. همچنین ترخون، منبع غنی آهن، کلسیم و منگنز و همچنین پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و ویتامین C است. شربت ترخون جزو متفاوت ترین شربتها است؛ که دارای خواص فراوانی می باشد. از مهمترین خواص شربت می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- اشتهاآور
- ضد سرطان
- درمان کم خونی
- درمان کرم روده
- سم زدای بدن
- تقویت ضعف اعصاب
- تنظیم کننده انقباض قلب
- کمک به سلامت چشم ها
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- جلوگیری از گرفتگی عضلات
در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت ترخون، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.
مراحل اصلی
اول | تهیه مواد اولیه شربت ترخون
در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:
- ترخون تازه خرد شده: 3 الی 4 شاخه
- آب: یک و نیم پیمانه
- شکر: یک و نیم پیمانه
دوم | درست کردن و سرو شربت ترخون
برای آماده سازی این شربت، لازم است:
- آب و شکر را در قابلمه ریخته و تا زمانیکه شکر در آب حل شده و آب جوش آید، بر روی حرارت بگذارید.
- سپس ترخون های نیمه خرد شده را داخل محلول ریخته و بگذارید به مدت 2 دقیقه بر روی حرارت بجوشد.
- در نهایت نیز شربت سرد شده را از صافی رد کرده و درون ظروف شیشه ای در دار نگهداری کنید.
نکات کلیدی
نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت ترخون عبارت است از:
- استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
- تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
- مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
- احتیاط در مصرف: خانمهای باردار و همچنین افراد مبتلا به تیروئید نباید از شربت ترخون و غذاهای حاوی ترخون استفاده کنند.
منابع و ارجاعات
- کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
- ویکی پدیا
نوشته های مشابه
13
مرداد
01
مرداد
28
تیر
27
تیر
20
تیر
19
تیر
12
تیر
07
تیر
04
تیر
03
تیر
03
تیر
02
تیر