22 اردیبهشت 1403
مقدمه
زوفا در واقع نام یک گیاه دارویی پرخاصیت است که بیشتر در منطقه مدیترانه می روید. شربت زوفا در واقع ترکیبی بسیار قدیمی و اصیل از طب سنتی است که برای بهبود مشکلات ریه توصیه می شده. از دیگر خواص این شربت می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مفید برای درد پهلو
- درمان دل پیچه
- درمان سرفه کهنه و مزمن
- درمان آسم
- درمان تب و لرز
- بهبود برونشیت
در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت زوفا، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.
مراحل اصلی
اول | تهیه مواد اولیه شربت زوفا
در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:
دوم | درست کردن و سرو شربت زوفا
برای آماده سازی این شربت لازم است:
- مقدار گفته شده از بخش های هوایی زوفا را در یک لیتر آب به مدت 10 دقیقه جوشانده و از صافی رد کنید.
- سپس مقدار 500 گرم عسل یا شکر را به آرامی به آن اضافه کرده و حرارت دهید تا کاملا حل شود.
- در آخر نیز پس از سرد شدن، شربت را در ظروف شیشه ای در دار نگهداری کنید.
نکات کلیدی
نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت زوفا عبارت است از:
- استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
- تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
- مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
- احتیاط در مصرف: از مصرف این گیاه در دوران بارداری خودداری شود. همچنین مصرف بیش از اندازه زوفا برای کبد مضر است.
منابع و ارجاعات
- کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
- ویکی پدیا
نوشته های مشابه
13
مرداد
01
مرداد
28
تیر
27
تیر
20
تیر
19
تیر
12
تیر
07
تیر
04
تیر
03
تیر
03
تیر
02
تیر