9 اردیبهشت 1403
مقدمه
تمشک یکی از توت های وحشی مشهور است که از آن به صورت خام و پخته می توان استفاده کرد. طبع تمشک خشک و سرد است و دارای خواص فراوانی می باشد که عبارت است از:
- ادرار آور
- انرژی زا
- درمان یبوست
- ضدباکتری
- مفید برای دیابت
- تقویت کننده قلب
- کمک به کاهش وزن
- تصفیه کننده خون از سموم
- رفع التهاب مفصلی
- کمک به رشد سریع موها و ناخنها
در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت تمشک، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.
مراحل اصلی
اول | تهیه مواد اولیه شربت تمشک
در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:
- تمشک: نیم کیلوگرم
- آب جوش: نیم لیتر
- شکر: 500 گرم
دوم | درست کردن و سرو شربت تمشک
برای آماده سازی این شربت لازم است:
- مقدار نیم کیلوگرم تمشک را با 500 گرم شکر در ظرفی ترکیب کرده و 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا تمشک، آب پس دهد.
- سپس نیم لیتر آب به آن بیفزایید و 10 دقیقه بجوشانید.
- محلول را از صافی رد کرده و دور از حرارت قرار دهید تا سرد شود.
- در آخر نیز شربت را در ظرف شیشه ای در دار قرار دهید.
نکات کلیدی
نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت تمشک عبارت است از:
- استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
- تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
- مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاش چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید.
منابع و ارجاعات
- کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
- ویکی پدیا
نوشته های مشابه
13
مرداد
01
مرداد
28
تیر
27
تیر
20
تیر
19
تیر
12
تیر
07
تیر
04
تیر
03
تیر
03
تیر
02
تیر