طرز تهیه شربت تمشک یا Rubus idaeus | گام به گام + خواص و نکات

تمشک یکی از توت ‌های وحشی مشهور است که از آن به ‎صورت خام و پخته می‎ توان استفاده کرد. طبع تمشک خشک و سرد است و دارای خواص فراوانی می باشد که عبارت است از:

• ادرار آور
• انرژی زا
• درمان یبوست
• ضدباکتری
• مفید برای دیابت
• تقویت کننده قلب
• کمک به کاهش وزن
• تصفیه کننده خون از سموم
• رفع التهاب مفصلی
• کمک به رشد سریع موها و ناخن‌ها

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت تمشک، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

اول | تهیه مواد اولیه شربت تمشک

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

• تمشک: نیم کیلوگرم
• آب جوش: نیم لیتر
• شکر: 500 گرم

دوم | درست کردن و سرو شربت تمشک

برای آماده سازی این شربت لازم است:

• مقدار نیم کیلوگرم تمشک را با 500 گرم شکر در ظرفی ترکیب کرده و 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا تمشک، آب پس دهد.
• سپس نیم لیتر آب به آن بیفزایید و 10 دقیقه بجوشانید.
• محلول را از صافی رد کرده و دور از حرارت قرار دهید تا سرد شود.
• در آخر نیز شربت را در ظرف شیشه ای در دار قرار دهید.

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت تمشک عبارت است از:

• استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
• تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
• مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاش چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید.

• کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
• ویکی پدیا