0

مقدمه

بادیان (انیسون) که به رازیانه رومی نیز معروف است، از قدیم در مصر وجود داشته است. این گیاه دارای عطری خوشایند و مزه‌ای شیرین است و به‌ گونه‌ای است که از همه‌ی قسمت ‌های گیاه، یعنی دانه، ریشه و برگ ‌های آن برای ساخت دارو استفاده می ‌شود. بادیان مواد معدنی زیادی دارد که به ‌سلامت جسم کمک می‌ کند. از مهمترین خواص و موارد مصرف شربت بادیان می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تنظیم کننده قاعدگی
  • رفع فیبروم سوداوی و کیست تخمدان
  • رفع کیست های توده ای و پراکنده
  • درمان ناراحتی های روده و معده کودکان
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش
  • تقویت سیستم ایمنی بدن

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت بادیان، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

مراحل اصلی

اول | تهیه مواد اولیه شربت بادیان

گیاه بادیان

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

  • دانه های سبز انیسون: 20 گرم
  • آب: یک لیتر
  • عسل یا شکر: 500 گرم

دوم | درست کردن و سرو شربت بادیان

برای آماده سازی این شربت مقدار گفته شده لازم است:

  • از دانه های سبز انیسون را به مدت 10 دقیقه در یک لیتر آب جوشانده و از صافی رد کنید.
  • سپس دوباره به آرامی حرارت داده و 500 گرم عسل یا شکر را به محلول بیفزایید تا کاملا حل شود.
  • در آخر نیز شربت را دور از حرارت قرار داده تا سرد شود و محلول را در ظرف شیشه ای در دار ریخته و نگهداری کنید.

نکات کلیدی

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت بادیان عبارت است از:

  • استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
  • تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
  • مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاش چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید

منابع و ارجاعات

  • کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
  • ویکی پدیا
 

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

15 + بیست =