خانه » تغذیه و آشپزی »
0
395
20 خرداد 1403

مقدمه

گیاه چله داغی که به نام های چله کوهی، گیاه آدمک و بیش خاف نیز شناخته می شود، انواع مختلفی دارد که ۵ گونه از انواع این گیاه بومی ایران است. این گیاه، گیاهی چند ساله و پایا است و یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در غرب آسیا به شمار می رود. از مهمترین خواص شربت گیاه چله داغی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت چله داغی، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.

طرز تهیه شربت بهارنارنج
طرز تهیه شربت دارچین

مراحل اصلی

اول | تهیه مواد اولیه

گیاه چله د اغی

در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:

  • پودر ریشه چله داغی: 30 گرم
  • آب انگور: یک لیتر
طرز تهیه شربت گل سرخ

دوم | درست کردن و سرو شربت چله داغی

برای آماده سازی این شربت لازم است:

  • مقدار گفته شده از پودر ریشه چله داغی را در یک لیتر آب انگور به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
  • سپس پس از گذراندن از صافی، در ظروف شیشه ای در دار نگهداری کنید.
طرز تهیه شربت آلبالو

نکات کلیدی

نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت چله داغی عبارت است از:

  • استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
  • تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
  • مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید
طرز تهیه شربت نعنا

منابع و ارجاعات

  • کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
  • ویکی پدیا
 

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

14 + یازده =