21 خرداد 1403
مقدمه
مارچوبه یکی از سبزی هایی است که در تمام دنیا در فصل بهار برداشت می شود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف، متفاوت است. این سبزی حاوی منبع غنی اینولین، پورین، ویتامین های C و E، سلنیوم، منیزیم و بسیاری از مواد معدنی دیگر است. از مهمترین خواص شربت مارجوبه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ضدالتهاب
- ضد سرطان
- ضد دیابت
- درمان لاغری مفرط
- پاکسازی مثانه و کلیه
- تنظیم کننده فشار خون
- کمک به تنظیم سیستم گوارشی
- تقویت کننده ی نیروی جنسی
در این مطلب، طرز تهیه و نکات کلیدی تهیه شربت مارچوبه، ارائه می شود. امید است با رعایت این موارد تجربه خوبی از مصرف این شربت لذیذ داشته باشید.
مراحل اصلی
اول | تهیه مواد اولیه شربت مارچوبه
در ابتدا لازم است، مواد زیر را تهیه نمایید:
- مارچوبه: 150 گرم
- آب: 5/1 کیلوگرم
- شکر: 800 گرم
دوم | درست کردن و سرو شربت مارچوبه
برای آماده سازی این شربت، لازم است:
- مارچوبه را در آب جوشانده و صاف کنید. سپس به محلول شکر را اضافه کرده و بگذارید تا قوام بیاید.
- شربت را به دور از حرارت قرار داده تا سرد شود و در ظرف شیشه ای در دار نگهدار کنید.
نکات کلیدی
نکات مهم و کلیدی در تهیه شربت مارچوبه عبارت است از:
- استفاده از شکر سرخ یا عسل: جهت کم ضرر و سالم بودن شربت، توصیه می شود که برای تهیه شربت از شکر سرخ و عسل استفاده نمایید.
- تجهیزات مود نیاز: قابلمه، قاشق چوبی، بطری شیشه ای تیره رنگ با در چوب پنبه ای و قیف.
- مقادیر استاندارد مصرف: میزان مصرف شربت ها برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده دو قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری (معادل 10 میلی لیتر) است. همچنین میزان استاندارد برای کودکان نصف مقدار یاد شده (یک قاشق چایخوی معادل 5 میلی لیتر و سه وعده در روز) است. طول دوره درمان با شربت ها یک هفته است و برای استفاده مجدد با سه روز فاصله دوباره مصرف آن را شروع کنید.
منابع و ارجاعات
- کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش ها، آب میوه ها و شربت های گیاهی، نوشته اسلام مصطفوی
- ویکی پدیا
نوشته های مشابه
13
مرداد
01
مرداد
28
تیر
27
تیر
20
تیر
19
تیر
12
تیر
07
تیر
04
تیر
03
تیر
03
تیر
02
تیر