بابونه چیست | طبع، انواع، خواص، مضرات و روش مصرف

بابونه گیاهى معطر است. برگ‌های بابونه کوچک و دارای بریدگی‌های باریک، نامنظم و پوشیده از کرک است. گلبرگ های گل بابونه، به رنگ سفید در اطراف و در قسمت وسط به رنگ زرد هستند.  بابونه از گیاهان شناخته شده و پر مصرف در طب سنتی ایران است. گیاهی ضد درد، ضد التهاب ، ضد اسپاسم عضلات است. بابونه از خانواده کاسنی ‌ها است. طبع گل بابونه، گرم و خشک و  طبع ریشه‌ بابونه گرم‌تر و خشکتر از گل است و حتی ریشه بابونه هم کاربردهای زیادی در طب سنتی دارد.

در این مطلب؛ انواع، طبع، خواص، عوارض و شیوه مصرف بابونه ارائه می شود. امید است با مطالعه این مطلب شناخت خوبی از بابونه به دست آورید.

انواع بابونه

انواع بابونه با نام های بابونه کبیر، بابونه شیرازی، بابونه آلمانی، بابونه گاوی (چشم‌گاوی) وجود دارند. در این بخش، به چند مورد از آنها اشاره می کنیم:

• بابونه گاوی (چشم گاوی): گیاه بابونه گاوی معمولا در مراتع و زمین های بایر وجود دارد. همچنین این گیاه را می توان در مناطق مرطوب مانند باغ ها و کنار دیوارها نیز مشاهده کرد
• بابونه آلمانی: مصریان و رومیان باستان بابونه آلمانی را به الهه خورشید تقدیم می‌کردند، چون بابونه آلمانی را داروی همه دردها می‌دانستند و از آن به عنوان آرام بخش و تسکین‌دهنده استفاده می‌کردند. بابونه آلمانی از قرن پانزدهم در اروپا به عنوان یک گیاه دارویی استفاده شد. کشورهایی مجارستان، روسیه، آرژانتین، آلمان بابونه را به صورت عمده تولید می کنند
• بابونه رومی یا شیرازی: بابونه شیرازی بخاطر خواص بی نظیری که دارد بسیار مشهور است. بابونه گیاهی است که شاخه‌های آن سبز و نازک و باریک و برگ آن سفید است. در انتهای این ساقه، گل بابونه زرد رنگ در مرکز وجود دارد به طوریکه اطراف آن گلبرگ‌های به رنگ سفید، زرد و یا ارغوانی دیده می‌شود. این گیاه در سطوح و دیوارها هم رشد می کند

مزاج، طبع و مصلح بابونه

طبع و مصلحات بابونه عبارت است از:

• طبع بابونه: گرم و خشک
• مصلحات بابونه: عسل و انار

ترکیبات، ویتامین ها و مواد معدنی بابونه

ارزش غذایی 100 گرم چای گیاهی بابونه به شرح زیر است:

• مواد تشکیل دهنده اصلی دم کرده بابونه: انرژی ( 1کیلوکالری)، کربوهیدرات (20گرم)، آب (99.70 گرم)
• ویتامین های چای بابونه: ویتامین A (00 میکروگرم)، ویتامین B1 (0.01 میلی گرم)، کولین (0.40میلی گرم)، ویتامین B5 (0.01 میلی گرم)، فولات (1.00میکروگرم)
• مواد معدنی چای بابونه: کلسیم ( 00 میلی گرم)، آهن (0.08 میلی گرم)، منیزیم (1.00 میلی گرم)، پتاسیم (9.00 میلی گرم)، سدیم (1.00 میلی گرم)، روی (0.04 میلی گرم)، مس (0.02 میلی گرم)، منگنز (0.04 میلی گرم)

فواید دارویی و درمانی بابونه

فواید بابونه عبارت است از:

• تسکین درد: از زمان گذشته، هنگام دندان درآوردن بچه‌ها برای تسکین درد، به آنها چای بابونه داده می شد. برای تسکین دردهای عضلانی نیز استفاده از چای بابونه توصیه می شود. خاصیت تب ‌بر و تسکین دهنده درد دارد. روغن گیاه بابونه برای رفع گوش درد، کمردرد، درد مفاصل و نقرس کاربرد دارد
• درمان مشکلات سیستم عصبی: بابونه مقوی سیستم مغز و اعصاب است و در درمان سردرد و میگرن نیز موثر است. بابونه برای داشتن خواب آرام کمک کننده است. در تقویت میل جنسی، تسکین دردهای عادت ماهیانه و کاهش مشکلات یائسگی موثر است
• تقویت سیستم ایمنی: بابونه دارای خواص ضد میکروبی است و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن شده و در مبارزه با عفونت ‌ها و بیماری‌های مختلف مفید است
• رفع مشکلات پوست و مو: استفاده از بخور دم‌کرده بابونه باعث شادابی و تجدید حیات سلول‌های پوست، بهبود آکنه و جوش های صورت می‌شود. اسانس این گیاه می تواند برای رفع ناراحتی‌های پوستی مانند اگزما، کهیر و خارش مفید باشد
• درما‌ن‌ مشکلات گوارشی: از بابونه در طب سنتی برای رفع ورم روده و همچنین رفع کرم معده و روده استفاده می‌کنند. از مهم ترین خواص بابونه تقویت معده، درمان زخم معده و ورم معده است. دم کرده بابونه بادشکن و ضد نفخ است همچنین برای رفع بی ‌اشتهایی مورد استفاده قرار گرفته است

عوارض و مضرات بابونه

چای بابونه فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف این نوشیدنی برای همه مناسب نیست و در صورت زیاده ‌روی می‌تواند برای بدن مضر باشد. در این بخش از مقاله برخی از عوارض مصرف بابونه، ارائه می شود:

• استفراغ و حالت تهوع
• تحریک و یا بثورات پوستی
• خس خس سینه و یا تنگی قفسه سینه
• مشکلات گوارشی
• خارش
• واکنش‌های آلرژیک

شیوه مصرف بابونه

برای تهیه دمنوش بابونه، مقداری از بابونه خشک شده را در فنجان ریخته و روی آن آب جوش بریزید. سپس اجازه دهید تا دم بکشد. می توانید برای بهتر شدن طعم آن از عسل و آبلمیو نیز استفاده کنید

دانستنی های جالب در مورد بابونه

جالب است بدانید که بابونه نماد آرامش و استراحت است. رایحه دوست داشتنی و زیبایی ظاهر گل بابونه، باعث شده که در کارهای هنری و گل آرایی مورد استفاده قرار گیرد

• کتاب مرجع ویتامین ها و مواد معدنی
• وبسایت های محتوایی حوزه مواد غذایی
• وبسایت های محتوایی حوزه طب سنتی