آلوئه ورا چیست | پیشینه، طبع، خواص، عوارض و موارد مصرف آلوورا

آلوئه‌ ورا یا آلوورا با نام علمی Aloe vera که عصاره برگ آن به فارسی با نام‌ های صبر زرد یا چادُروا گیاهی از راسته مارچوبه‌ سانان و خانواده سریشیان است. آلوئه‌ورا معمولاً با نام آلوئه نیز شناخته می‌شود. این گیاه از گذشته، گیاه زینتی و دارویی بوده و می‌توان از آن به ‌عنوان گیاه آپارتمانی نیز نگهداری کرد. آلوئه در بسیاری از محصولات غذایی مانند شربت آلوئه ورا، اسموتی آلوئه ورا، ژله آلوئه ورا، سس آلوئه ورا و …، محصولات آرایشی و بهداشتی مانند لوسیون‌های پوست، کرم ها و پمادها مورد استفاده قرار می گیرد. طبع این گیاه، گرم و خشک است.  

در این مطلب؛ پیشینه، طبع، خواص و ویتامین ها، عوارض، شیوه نگهداری و موارد مصرف آلوئه ورا ارائه می شود. امید است با مطالعه این مطلب شناخت خوبی از آلوئه ورا به دست آورید.

پیشینه و تاریخچه آلوئه ورا

کاربرد آلوئه ورا، به عنوان دارو از مصر و خاورمیانه شروع شده است. شواهدی در غارها و اهرام مصر کشف شده است که مصریان باستان از آلوئه ورا برای شستشوی دست و صورت خود و به عنوان نرم کننده استفاده می‌کردند. براساس شواهدی، اسکندر کبیر برای به دست آوردن آلوئه ورا جهت درمان زخم‌های سربازان دستور حمله به ماداگاسکار را داده بود. در آمریکا آلوئه ورا در اوایل دهه ۱۸۰۰ مورد استفاده قرار گرفت. در ابتدا این گیاه بیشتر به عنوان ملین مورد استفاده قرار می‌گرفت. سپس برای درمان بیماری درماتیت مزمن ناشی از تابش اشعه ایکس بر روی یک زن امریکایی به کار گرفته شد و باعث بهبودی بیماری شده و از آن سال در درمان برخی سوختگی ‌ها مورد استفاده قرار گرفته است.

مزاج، طبع و مصلح آلوئه ورا

طبع و مصلحات آلوئه ورا به شرح زیر است:

• طبع آلوئه ورا: گرم و خشک
• مصلح آلوئه ورا: مصلح و بهبود دهنده طبع آلوئه، در روده، کتیرا؛ در معده و کبد، برگ گل سرخ و مصطکی است.

ترکیبات، ویتامین ها و مواد معدنی آلوئه ورا

آلوئه ورا دارای مقادیری از کالری، کربوهیدرات؛ ویتامین های A، B1،B2، B6،B 12،C، E، فولیک اسید و نیاسین و مواد معدنیِ کلسیم، سدیم، آهن، پتاسیم، کروم، منگنز، مس و روی می باشد

فواید دارویی و درمانی آلوئه ورا

خواص و فواید آلوئه ورا عبارتند از:

• مفید برای پوست: ژل موجود در گیاه آلوئه ورا یک لایه بردار طبیعی و مفید برای پوست بوده و کاهش نشانه‌های بیماری‌های پوستی را به دنبال دارد. همچنین نوشیدن آب آلوئه ورا موجب درمان زخم‌ها، بثورات، آکنه و پسوریازیس نیز می‌شود. ژل آلوئه‌ورا نیز برای ترمیم سوختگی‌های سطحی پوست موثر است
• تقویت سیستم ایمنی: آلوئه ورا حاوی حاوی آنزیمی است که برای نابودی عفونت‌ها به دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کند. آلوئه ورا غنی از روی و این ماده برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است. عنصر روی می‌تواند به بهبود بیماری‌ها، نابودی باکتری‌ها و محافظت از غشای سلولی کمک کند
• درمان و دفع سنگ کلیه: آلوئه ورا به دفع سنگ کلیه کمک کرده و همچنین می‌تواند منجر به کوچک شدن اندازه سنگ کلیه شود. مصرف منظم و مداوم از آلوئه ورا موجب پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه می‌شود
• خواص آلوئه ورا برای دیابت: گفته می شود آلوئه ورا می‌تواند هایپرگلایسمیمزمن و مشکلات ناشی از چربی بالا را  در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهند و یکی از درمان‌های طبیعی برای دیابت است
• درمان تبخال: خاصیت ضدویروسی و ضد التهابی از جمله خواص آلوئه ورا است که می‌تواند موجب درمان تب خال شود. همچنین آلوئه ورا حاوی اسیدهای آمینه، ویتامین C و ویتامین های B1، B2، B6 است که در درمان تب خال مفید هستند.
• خواص آلوئه ورا برای مو: با استفاده از ژل آلوئه ورا بر روی مو و پوست می‌توانید از ریزش مو‌ها جلوگیری کنید، زیرا ژل آلوئه ورا حاوی آنزیمی است که محرک رشد مو است. خاصیت دیگر آلوئه ورا این است که درمان طبیعی برای خارش پوست سر و خشکی موها است. آلوئه ورا منبعی از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و از این طریق موجب تقویت مو‌های سر می‌شوند. این گیاه، حاوی آنزیم‌هایی است که پوست مرده سر را برداشته و به رویش مجدد مو کمک می‌کنند. آلوئه ورا مانع از خارش ناشی از شوره و خشکی پوست سر می‌شود

عوارض و مضرات آلوئه ورا

با وجود فوایدی که آلوئه ورا دارد، اما مصرف آن در بعضی شرایط ممکن است مضر بوده و همچنین زیاده روی در مصرف آن عوارضی به همراه دارد که در این بخش ارائه می شوند:

• بیماران دیابتی: افراد دیابتی، آلوئه‌ورا فقط باید تحت نظارت پزشک مصرف کنند چون تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است آلوئه ورا قند خون را کاهش دهد
• بارداری: اگر باردار هستید یا به کودک خود شیر می‌دهید، آلوئه‌ورا به شکل ژل یا شیره‌ گیاه، برای مصرف خوراکی ایمن نیست. در حالی که هیچ مدرکی وجود ندارد، این ماده‌ی طبیعی ممکن است احتمال سقط جنین یا نقص مادرزادی را افزایش دهد
• عوارض در کودکان: عصاره‌ برگ آلوئه‌ورا یا ژل آن اگر به‌صورت خوراکی مصرف شود برای کودکان خطرناک بوده و ممکن است منجر به اسهال یا دل‌درد شود
• تحریک روده ها: آلوئه‌ورا به شکل شیره‌ گیاه می‌تواند روده‌ها را تحریک کند. بنابراین افراد مبتلا به بیماری‌های معده و روده مانند کولیت اولسراتیو و بیماری کرون نباید آن را مصرف کنند. لاتکس آلوئه‌ورا یا عصاره‌ برگ کامل می‌تواند بواسیر را تشدید کند
• حساسیت زا: ژل آلوئه ورا برای استعمال خارجی ماده بی خطری است، اما در مواردی نادر، سبب واکنش آلرژیک می شود. چنانچه پوست شما تحریک می شود مصرف آن را ادامه ندهید.

شیوه درست نگهداری آلوئه ورا

بهتر است آلوئه ورا به صورت تازه مصرف شود، اما برای نگهداری طولانی تر برگ و ژل آلوئه ورا، موارد زیر پیشنهاد می شود:

• نگهداری برگ آلوئه وار: برگ ‌های آلوئه را می توان در کیسه پلاستیکی بپیچید و در یخچال یا فریزر قرار دهید. هنگامی که می‌خواهید از برگ‌های یخ‌زده آلوئه ورا استفاده کنید، اجازه دهید برای چند ساعت در دمای اتاق یخ ‌زدایی شود
• نگهداری ژل آلوئه ورا: ژل آلوئه ورا را نیز در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. برای این کار می توان آن را در پلاستیک یا در ظرف شیشه ای گذاشت و در یخچال یا فریزر قرار داد. می‌توانید ژل را درون ظروف جایخی بریزید تا منجمد شود. ژل با گذشت زمان تغییر رنگ می دهد. این اتفاق طبیعی است

موارد مصرف آلوئه ورا

برگ های آلوئه ورا از سه قسمت پوست، ژل و لاتکس تشکیل شده است. آلوئه ورا مصارف خوراکی و غیرخوراکی دارد:

• کاربردهای خوراکی آلوئه ورا: به طور کلی، پوست آلوئه ورا برای خوردن بی خطر است و طعم ملایم و بافتی ترد دارد. برخی افراد پوست آلوئه ورا را در سالسا یا هوموس فرو برده و یا به سالاد اضافه می کنند. البته برای مصرف آن،  پوست را به طور کامل بشویید تا همه آلودگی ها و لاتکس از بین برود. ژل آلوئه ورا طعمی با طراوت دارد و می توان با آن خوراکی های خوش طعمی مانند شربت آلوئه ورا، اسموتی آلوئه ورا، سس آلوئه ورا و… تهیه کرد. ژل شفاف را بردارید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید، مکعب ها را خوب شسته و مصرف کنید. درمورد بخش لاتکس آلوئه ورا باید گفت یک لایه نازک از مایع زرد رنگ بین پوست و ژلِ برگ است. که بهتر است از مصرف آن خودداری کنید زیرا ممکن است عوارض خطرناکی داشته باشد

• مصارف غیر خوراکی آلوئه ورا: آلوئه ورا در تهیه محصولات بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد. مانند کرم و لوسیون های مختلف، ماسک صورت، تسکین دهنده، شستشو دهنده پوست و…. همچنین می توان گیاه زیبای آلوئه ورا در گلدان و آپارتمان نیز نگهداری کرد و به زیبایی محیط اضافه کرد

• وبسایت های محتوایی حوزه مواد غذایی
• وبسایت های محتوایی حوزه طب سنتی